Feeds:
Articles
Commentaires

Archive for the ‘Dans la théière’ Category

J’ai reçu ma dernière pochette Chakaiclub le 11 du mois. C’est toujours à peu près la même date. En plus d’avoir un bon rapport qualité prix, cette box est très ponctuelle. 😉

Hygge est le nouveau terme hype pour nous vendre quelque chose que tout le monde connaît, en nous faisant croire que c’est nouveau, un peu comme la vague « cocooning » des années 90.
C’est l’art du bonheur, le sentiment d’être bien qu’offrent les petites joies du quotidien, quelque chose d’indéfinissable paraît-il…
Attention, c’est une constatation, pas une critique. Je n’ai pas de problème avec le thème, ni même avec le fait de surfer sur la mode, mais bon, les modes passent, l’art de vivre demeure et je vous avoue que je n’ai pas trouvé de cohérence particulière dans l’interprétation qui est faite du thème (même si elle est justifiée dans le magazine). Ceci dit, nous avons tous notre propre vision du bien-être. 😉
Enfin, j’aime toujours l’esprit de cette box et les thés proposés sont bons. C’est le principal.

*

chakaiclub-janvier-2017-happy-hygge-year

*

Les thés :

Hygge me tender
Mélange d’assam, de sencha et de thé blanc, avec fraise, canneberge, rose et bleuet
Un thé à la fraise très doux, voire régressif même si on ne peut pas dire qu’il ait un goût de bonbon. Ce type de thé n’est habituellement pas du tout dans mes goûts, cependant j’ai été agréablement surprise. Je n’en boirais pas tous les jours, mais il est léger et agréable.

En apesanteur
Assam, rose, bleuet, mauve, pomme, caramel, pêche
On sent surtout la rose, la pêche (trop chimique) et la légère astringence du thé noir, avec un peu d’acidité typique de la pomme.
Comme le précédent, c’est un thé tout doux, mais la pêche et la rose ensemble ont tendance à m’écœurer.

Souvenirs du Père Noël
Chun mee, sencha, pai mu dan, mao feng, cannelle, écorce d’orange
Là j’étais désappointée… Encore un thé de Noël ?! me disais-je. Je l’ai goûté sans enthousiasme mais force est de constater que malgré l’overdose d’agrumes et épices des dernières semaines, je l’ai trouvé bon.
Il a également beaucoup plu à ma mère qui n’est pas une buveuse de thé et qui, parmi ceux de noël n’aime que le noir de chez Plantasia (très bon au demeurant).
Souvenirs du Père Noël est classique, mais tient ses promesses.

Sweet dreams
Rooibos, orange, mangue, ortie, souci, rose, bleuet
Un rooibos est toujours agréable, surtout quand il est fruité. Celui-ci ne déroge pas à la règle.
Il est rafraichissant, un peu amer en arrière-bouche, et il a du peps. On consomme plutôt le rooibos en fin de journée ou en soirée, mais je trouve celui-ci idéal pour les petits déjeuners tardifs.

Oolong milky
Le nature du mois est un thé intéressant (mais pas tout à fait nature). Il est à découvrir si vous ne le connaissez pas déjà.
C’est souvent compliqué entre le oolong et moi (il passe ou non) et celui-ci, comme tous les thés au goût typiquement protéique, est très particulier.
Je n’achète jamais de milky oolong, mais je le prends de temps en temps quand il est dans les échantillons proposés par le palais des thés et je le re-goûte toujours avec circonspection. J‘essaie d’y accoutumer mon palais. C’est un thé qui s’apprivoise.
Pour en revenir à celui de la box, je n’ai donc qu’un seul point de comparaison. Cela étant, bien que ce ne soit toujours pas le grand amour, je l’ai trouvé bon. Ses notes végétales sont suaves et équilibrent son goût lacté, en plus son parfum est très agréable.

*

La surprise du mois était une guimauve enrobée de chocolat. Je ne l’ai pas mangée puisque cela est incompatible avec mes choix alimentaires, mais la personne qui en a hérité l’a trouvée très bonne.

*

Après les fêtes, quelques thés légers, floraux et fruités (même si je me serais volontiers passée d’orange) font du bien. C’était une chouette sélection.
Je suis ravie de ce trimestre d’abonnement qui m’a offert de belles surprises. Je m’en offrirai un autre un de ces jours. C’est une box que je recommande pour les amateurs de thé qui veulent faire des découvertes sans chichis. J’apprécie la philosophie de sa créatrice et on sent qu’elle aime ce qu’elle fait (ça fait une vraie différence).

Publicités

Read Full Post »

Le 10 décembre est arrivée ma deuxième pochette Chakaiclub (j’ai pris un abonnement de trois mois). J’ai mis un peu de temps à tout goûter car j’avais, entre autres, mon calendrier de l’Avent théiné (du Chakaiclub également).
J’ai tout de suite été enthousiasmée par ces thés qui changent beaucoup de ce qui est habituellement proposé pour les fêtes de fin d’année.

*

chakaiclub-decembre-2016

Désolée pour la photo floue, mon téléphone n’est pas très coopératif ces derniers temps…

*

Le magazine est toujours très chouette. Il présente les thés, mais pas seulement. On y apprend des choses de façon ludique et ça me plaît. Il y a un article de fond, des jeux, des astuces, des recettes… Ça donne toujours envie de le lire au lieu de juste le feuilleter.

*

Les thés :

L’une des choses que j’apprécie chez les thés Chakaiclub, c’est que les ingrédients sont listés sur chaque paquet, ce qui est vraiment pratique pour les personnes souffrant d’allergies ou ne souhaitant pas consommer certains produits.

Vive le Vent
Thé blanc, amande, citron, mandarine, raisin
J’avais déjà eu le plaisir de le goûter grâce au calendrier de l’Avent. C’est un thé léger, agréable, rafraichissant et festif à la fois. Il porte bien son nom. Les agrumes ne sont pas agressifs, mais tout doux en bouche, comme une confiserie. Je n’ai pas senti l’amande.
Ce thé est un bonheur en ces temps où les repas se font de plus en plus lourds.

Dans la hotte du Père Noël
Un thé noir à l’orange et l’ananas, avec un rien de cannelle, qui rappelle les bonbons. Je n’aime pas trop l’orange en général, mais le mélange de ces deux saveurs acidulées m’a beaucoup plu.
Même trop infusé de quelques minutes (le temps file parfois très vite) il n’est pas astringent.

Noël à Sydney
Un rooibos coco et ananas
J’aime beaucoup le rooibos, surtout associé à des saveurs fruitées comme c’est le cas pour celui-ci. L’odeur à elle seule éveille les papilles. C’est une boisson très douce, très agréable en soirée pour se réchauffer.
Tant que j’y suis, si vous aimez la noix de coco, le thé noir Sous les cocotiers de Chakaiclub est vraiment excellent.

Noël à Buenos Aires
Un mélange de thés verts et blanc à la pomme et aux pétales de rose qui titille les papilles par sa saveur acidulée. Encore une fois, un thé très doux, léger, rafraichissant tout en ayant une petite touche gourmande.

Sencha de Corée du Sud
Ah, le thé nature du mois ! Un très bon choix.
J’aime énormément le sencha et celui-ci est très bon, très boisé et végétal, un rien organique également, sans que ce soit écœurant. Il est aussi un peu sucré en arrière-bouche. Il m’a beaucoup plu.

*

Les surprises :

Une mesure à thé :
Elle m’a plu tout de suite car elle est pratique : demi-sphère pour ne rien renverser et longue tige pour les grandes boîtes. Elle complète à merveille celle que j’utilise depuis des années mais qui a une plus grande contenance.
Je la préfère à celle de ma box Envouthé de décembre car, même si elle a un design plus simple, elle pourra me servir au quotidien. Elle est d’ores-et-déjà adoptée.

Et une pâte de fruit pour la petite touche régressive. C’est une attention sympathique et ça rappelle des tas de souvenirs.

*

Les maîtres-mots de cette pochette de noël sont : festive, exotique, dépaysement, légèreté. Et ça fait du bien durant cette période où il fait froid et que la cuisine est un peu plus lourde. Ces thés apportent un vent de fraîcheur joyeuse. Leur originalité m’a conquise (je n’aurais pas aimé avoir les traditionnels orange-épices, j’arrive à saturation). Et puis j’adore ma nouvelle mesure.

Read Full Post »

Je suis restée abonnée pour la box de noël, réputée être la plus élaborée. C’était un risque car parmi les rares saveurs que je n’apprécie pas associées au thé on trouve l’orange et les clous de girofle qui sont typiquement de saison.
J’ai eu quelques surprises. Pour la plupart des thés de cette box, il n’y a pas de demi-mesure : on adore ou on déteste.

*

envouthe-decembre-2016-conte-de-noel-1

*

Cette box contient :

-Thé de Vendôme (thé noir, pamplemousse, orange) – Nina’s Paris – 4 sachets
– Umami Matcha (thé vert matcha, chocolat blanc) – Umami – 25g (pour un seul mug)
– RUDOLF (thé noir, pain d’épices, groseille) – Envouthé – 15g
– Orange-Chocolat (thé noir bio, coques de fèves de cacao, orange, vanille) – Thés de la Pagode – 20g
– Cerise-Vanille (infusion hibiscus, églantier, cerise, vanille, pomme, baies de sureau) – Ochaya – 15g
– Des sablés artisanaux aux pépites de chocolat – La Sablésienne (deux sachets de trois biscuits)
– Une cuillère à thé – Sabre
– Un carnet de dégustation pour infuser au mieux les thés et infusions de la sélection

*

envouthe-decembre-2016-conte-de-noel-2

*

Le magazine est égal à lui-même, à savoir très clair et pratique.
Il présente chaque thé : histoire, caractéristiques et conseils de dégustation. On a la possibilité de prendre des notes sur la fiche du thé.
Je ne suis toujours pas convaincue par les accords mets et thés proposés, mais ça c’est une question de goût.
À la fin est disponible le récapitulatif des cinq thés du mois et leur quantité, ce que j’apprécie.
Cette fois, se trouvent en outre deux pages supplémentaires pour noter des idées en rapport avec les fêtes.

La carte cadeau que vous voyez sur la photo à côté du livret est en fait de la pub. Si vous achetez un chèque cadeau, vous pouvez y écrire un mot ainsi que le code.
Un petit plus, cadeau ou réduction, pour la personne à qui on veut offrir la carte aurait été le bienvenu. À quoi sert d’être abonné si c’est la même offre qu’en boutique ? Je suis un peu désappointée.

*

Les thés :

Orange-Chocolat – Thés de la Pagode
Thé noir bio, coques de fèves de cacao, orange, vanille
Je ne suis pas amatrice du mélange orange-chocolat (c’est peu de le dire), cependant ce thé ravira ceux qui le sont. Il est parfaitement dosé et gourmand. Il m’a rappelé les pim’s (que je n’aime pas, mais c’est une comparaison très parlante…). On sent aussi bien l’orange et le chocolat que le thé noir.
Il est également agréable une fois refroidi : on sent alors plus la vanille et elle donne à ce thé une douceur réconfortante. Je l’ai préféré ainsi.
Même s’il n’est pas à mon goût, c’est un très bon thé.

Umami Matcha
Thé vert matcha, chocolat blanc
Le carnet de dégustation indique que pour un mug de 250ml il faut utiliser tout le paquet, soit 25g. Je suis assez parcimonieuse avec le matcha et, même si celui-ci n’était pas pur et destiné à être mélangé à du lait, je trouvais que cela faisait beaucoup. J’ai néanmoins décidé de jouer le jeu. Je l’ai même infusé dans du lait de vache. J’ai juste prélevé, par curiosité, un peu de poudre pour la goûter avant dans de l’eau.
Au final, je pense que j’aurais pu faire deux mugs avec cette quantité, mais c’est vraiment une question de goût. C’est comme pour le lait, j’aurais dû prendre du soja. C’était trop lourd pour moi.
J’ai trouvé ce matcha latte un peu amer, sans que ce soit gênant. Il y a une petite touche sucrée, mais si je n’avais pas su ce que c’était, je n’aurais pas identifié cela comme du chocolat blanc, sans doute à cause du lait.
C’était en tout cas une idée très originale et plaisante pour une box de noël.

Thé de Vendôme – Nina’s Paris
Thé noir, pamplemousse, orange
Bon, honnêtement celui-ci non plus n’est pas à mon goût. Il sent très fort le pamplemousse, l’orange est plus discrète. Il est un peu amer, mais ça n’est pas dérangeant pour moi. J’aurais bien du mal à décrire ce qui m’a déplu.

Rudolf – une création d’Envouthé
Thé noir, pain d’épices, groseille
Celui-ci est délicieux. Pour ceux que les épices effraient, elles sont subtiles, juste assez présentes pour vous réchauffer. J’ai beaucoup apprécié le goût acidulé de la groseille qui donne du peps à cette boisson.
C’est un mélange atypique pour un thé de noël, une très chouette découverte.

Cerise-Vanille – Ochaya
Infusion hibiscus, églantier, cerise, vanille, pomme, baies de sureau
Ce parfum ! La vanille a sur moi un effet réconfortant, j’étais séduite rien qu’à l’odeur. Par contre, connaissant l’astringence de l’hibiscus pour l’utiliser très souvent, j’ai laissé cette tisane infuser au minimum du temps conseillé afin qu’il ne prenne pas le pas sur le reste. Au final ça n’a pas changé grand-chose. La vanille et les fruits rouges sont en arrière-plan, l’acidité emporte la mise. Je trouve cela dommage, même si j’aime l’hibiscus et que j’ai beaucoup apprécié cette tisane, je sais que beaucoup ne l’aimeront pas.

*

Comme je vous le disais dans mon introduction, les thés de ce mois-ci ont des spécificités qui les rendent soit très attrayants soit rédhibitoires, mais ils sont toujours de qualité.
Globalement, j’ai quand même apprécié mes découvertes.

*

Les surprises :

La surprise utile est une cuillère de noël.
Comme quelqu’un l’a fait remarquer sur la page d’Envouthé, nous avons déjà eu une cuillère le mois précédent. Il lui a été répondu que celle de novembre sert à pêcher les sachets alors que celle de décembre sert à mesurer le thé.
Mouais, je ne suis pas convaincue… Pour moi, une mesure à thé doit être pratique, en demi-sphère pour une ou deux tasses ou en pelle pour de plus grandes quantités, afin de ne rien renverser. Par contre, elle est très jolie.

Les sablés :
Dans la petite boîte cartonnée au joli design, il y avait deux paquets contenant chacun trois sablés aux pépites de chocolat.
Ils ne m’ont pas plu, mais c’est plus une affaire de goût que de qualité. Mon père est pâtissier, je suis très difficile.

*

J’en reste là avec Envouthé, surtout pour une question de budget et de soucis de livraison. C’est une chouette box mais un peu chère.
Ce qu’il y a de bien, c’est que le thème est annoncé en début de mois et à partir de cette date on a encore dix jours pour s’abonner et recevoir la box (c’est moins cher que de l’acheter à la pièce). Peut-être me laisserai-je tenter à l’occasion si un thème m’enthousiasme vraiment.

En guise de bilan pour ces trois mois d’abonnement :

Les + :
– La diversité des thés proposés.
– Des thés globalement de qualité.
– Des maisons de thés pas toujours connues.
– Des thématiques sympas.
– Les gourmandises sont bonnes et pas bourrées d’additifs.

Les – :
– La quantité est aléatoire selon les mois, parfois ça fait cher pour ce que c’est.
– La livraison ! Ma première box a été livrée par la poste, mais pour les deux autres j’ai eu quelques déboires avec le transporteur Colis privé…
– Le service client n’est pas très réactif. Et quand on finit par vous répondre c’est à côté de la plaque.

Read Full Post »

Décidément, le thème est de saison. Je ne vais pas m’en plaindre.

*

envouthe-novembre-2016-bulle-cocooning-1

*

Cette box contient :
– Bulle, une création d’Envouthé, (thé blanc, framboise, pistache) – 10g
– Houjicha (thé vert grand cru d’origine) – Tamayura – 10g
– Jasmine Pearls (thé vert, perles de jasmin) – teapigs – 2 sachets
– Dame Blanche (thé noir, pomme, caramel) – Les saisons du thé – 15g
– Fantasma (infusion) – Chic des Plantes ! – 2 sachets
– Blanche (infusion) – Chic des Plantes ! – 2 sachets
– Deux petits gâteaux artisanaux rose et datte – Mimi Gwastell
– Une cuillère à sachet de thé – Chic des Plantes !
– Un magazine qui détaille les caractéristiques des thés
– Un magazine citant des enseignements zen relatifs au thé

*

envouthe-novembre-2016-bulle-cocooning-2

*

Les thés :

Jasmine Pearls
Thé vert (il y a une erreur dans le carnet de dégustation)
L’odeur du thé au jasmin est toujours un pur délice en soi. Je préfère le jasmin associé au thé noir, mais le goût est irréprochable, parfaitement fleuri. On sent peu le thé vert.
Il est très bon, je vous le recommande.

Bulle
Thé blanc, framboise, pistache
La pistache est très discrète, je l’ai surtout sentie à froid, elle apporte un peu de rondeur à ce thé, mais on sent surtout la framboise dont le goût est très prononcé. C’est néanmoins un thé agréable et rafraichissant.

Houjicha
Thé vert
Le thé nature de cette box est tout à fait raccord avec le thème, que ce soit pour son goût ou sa faible teneur en théine. C’est un bon kukicha, boisé et grillé juste ce qu’il faut. J’ai goûté meilleur (ça fait partie de mes indispensables), mais il est parfait pour découvrir ce type de thé et très agréable à boire en fin de journée ou en soirée pour se détendre. C’est un thé qui gagne à être connu.

Dame Blanche
Thé noir, pomme caramélisée, amande et rose
Voici mon coup de cœur dans cette box, une vrai petite merveille ! C’est une tarte aux pommes faite thé, avec des petits flocons en sucre pour la touche kawai. Son parfum à lui seul vous fait chavirer et sa saveur est à la hauteur. Il est tout simplement délicieux. Je vais en racheter et en offrir !

*

Les infusions :

Toutes deux sont estampillées « Chic des plantes ! »

Blanche
Mettez du gingembre en poudre dans de l’eau chaude, vous obtiendrez un résultat approchant. En fait, ça sera même meilleur. Je suis rarement aussi catégorique, mais j’ai trouvé cette infusion immonde. J’ai pourtant essayé les deux sachets pour vérifier s’il n’y avait pas un problème de dosage ou de temps d’infusion.
Je suis habituée aux infusions à la matricaire ainsi qu’au gingembre, mais là je suis perplexe. J’avais l’impression de boire de l’eau savonneuse La noix de coco apparaît en arrière bouche, mais elle ne sauve rien. Je n’ai senti aucune des notes sucrées qu’on me promettait. Le gingembre attaque le palais, ce n’était vraiment pas bon.
D’autres personnes l’ont trouvée excellente et sucrée, alors je me demande si le problème ne venait pas de mes sachets.

Fantasma
J’étais circonspecte vu le fiasco de l’infusion précédente, mais celle-ci est meilleure. Elle a une saveur poivrée intéressante car nuancée, même si ce n’est pas mon truc. Si vous aimez les tisanes très épicées pour vous réchauffer lors des froides journées d’hiver, elle est faite pour vous.

*

Les surprises :

Ce mois-ci, il y avait trois surprises dans la box : utile, inspirante et gourmande.

La surprise utile est une jolie cuillère en bois de chez Chic des Plantes.
Sur la mienne est marqué « l’eau à la bouche », mais peut-être ne sont-elles pas toutes pareilles.
Elle sert à pêcher les sachets de thé qui s’égarent dans les tasses. C’est plus parlant quand on sait que ceux de Chic des plantes n’ont pas de fil.

La surprise inspirante tient dans un petit livret présentant des « enseignements zen des maîtres du thé ».
Il est agréable à feuilleter et c’est un supplément intéressant.

Les petits gâteaux artisanaux datte et rose constituent la surprise gourmande (ma préférée dans cette box).
Ils sont délicieux, mais malheureusement si vite engloutis… Deux c’est trop peu ! C’est une chouette découverte.
Encore une fois, j’ai apprécié de trouver un produit gourmand mais sain, la liste des ingrédients ne présentant aucun colorant ni conservateur ou autre saloperie du genre.

*

C’est une jolie box dont le thème m’a plu. Les thés étaient tous très bons et je vous encourage à les découvrir, mais les infusions ne m’ont pas convaincue.
En toute sincérité, un chouia de plus niveau quantité aurait été le bienvenu. Ça n’a pas l’air comme ça, mais il n’y a que deux tasses de chaque thé (trois pour Dame Blanche dont il y a 15g) et c’est peu.

Read Full Post »

Je suis faible – contrairement à mon tau de théine – et j’ai craqué pour la box du Chakaiclub de novembre dont le thème cocooning est bienvenu en ce moment.

Outre le thème, c’est la philosophie de cette box qui m’a tentée. L’amour du thé, mais sans chichis.
Le principe est simple : l’important c’est le thé, pas le packaging. C’est plus écolo et, même si j’aime les jolies boîtes, j’admets qu’on ne sait pas toujours quoi en faire au final.

Vous pouvez vous abonner mensuellement (et interrompre votre abonnement après la première box si ça vous chante) ou payer d’avance pour trois ou six mois.
Chaque box compte cinq thés (dont un nature), un magazine et une surprise.
Il existe deux formules relatives à la quantité de thé :
– Curiosithé, 11€50 frais de port compris : 10g de chaque thé
– Découverte, 16€50 frais de port compris : 20g de chaque thé.

J’ai pris Découverte parce que j’aime pourvoir goûter plusieurs fois pour me faire une idée objective et partager avec mon entourage.

Le thé arrive dans une pochette cadeau aux couleurs raccord avec le thème. J’ai aussi eu un petit mot de bienvenue, attention que j’apprécie.

*

chakaiclub-novembre-2016-cocooning

*

Le thé est présenté dans de petites pochettes. Si vous avez déjà eu des échantillons des Jardins de Gaïa, c’est le même genre, solide et n’altérant pas le goût.
Ce mois-ci les surprises sont un sachet de oolong et un nid de tuo cha (je sais, c’est un pléonasme).

Le magazine est très chouette. Il présente les thés du mois de manière claire, mais ce n’est pas tout.
On y trouve un article sur la production de thé au Yunnan, une recette (j’adore les recettes), des astuces et des jeux.

Mais revenons-en aux thés…

La liste des ingrédients est bien lisible et détaillée sur les pochettes, c’est un très bon point.

Les thés sont tous adaptés au thème et à la saison. Si les goûts de fruits et de café sont à l’honneur, le tout est assez diversifié. On a une infusion, du oolong, du thé vert, du thé noir…
Je vais tâcher de dire un mot sur chacun.

Mocaccino
Thé noir
On sent bien le goût riche du cacao, avec une pointe de café (ou d’arôme qui le rappelle).
Je n’aime pas le café et ce n’est pas le type de saveur que je recherche, mais c’est un bon thé qui tient ses promesses, ni plus ni moins. J’en rachèterai probablement pour les amis et je vous le recommande.
Cette boisson gourmande est idéale pour le petit déjeuner ou la pause thé de 11h.

Mon petit plaisir d’automne
Oolong
Une création du Chakaiclub.
Je ne suis pas une grande consommatrice de oolong, mais ce thé est, avec le Yunnan, mon préféré de cette sélection (ce qui m’a étonnée puisque ce ne sont pas des saveurs que j’aime particulièrement en temps normal).
L’alliance entre la fraîcheur de la poire et la douceur sucrée de la crème de marrons est parfaitement réussie. C’est réconfortant sans être écœurant. Une belle découverte.

Yunnan FOP
Thé noir
Je connais bien le thé noir du Yunnan, j’en consomme régulièrement. C’est un grand classique.
C’est un bon choix pour une box cocooning. Ce thé bien charpenté, plutôt astringent, est réconfortant, le genre de thé sur lequel on peut compter dans les moments difficiles. 😉
Sur les pochettes du Chakaiclub est écrit « sélectionné avec amour », en tout cas, je suis certaine qu’il est sélectionné avec goût. Rien qu’à l’odeur des feuilles, je savais qu’il serait délicieux et n’ai pas été déçue.
J’ai vraiment apprécié ma dégustation et du coup je ne regrette pas que le thé nature du mois soit celui-ci.

Cappuccino
Thé vert (sencha)
Comme je l’ai déjà dit, le café n’est pas mon truc, par contre le sencha si. On sent bien le goût du thé, il n’est pas occulté par l’arôme de dattes et de cacao (qui ensemble rappellent vraiment le cappuccino). C’est un thé léger, un peu sucré mais rafraichissant, pas du tout écœurant. Pour autant, ce n’est vraiment pas mon truc, je préfère encore le mocaccino.

Crumble aux pommes
Infusion
J’attendais peut-être un peu trop de celle-ci. Une infusion entre cinq et dix minutes est préconisée, ce fut neuf pour moi et c’était trop acide.
On sent bien le goût de la pomme avec une rondeur en bouche qui rappelle la vanille (mais n’en est pas). Pour moi il manque quelque chose, un crumble devrait sentir aussi le sablé.
Je n’ai pas aimé.

Les surprises :

Le secret du bonheur
Oolong
Sachet de 2g
Une création du Chakaiclub (la première en fait)
Ce thé a une odeur de crème qui ouvre l’appétit. Le goût et le parfum m’ont rappelé les tartelettes poires-amandes. Un thé gourmand, bien de saison, mais un peu trop sucré pour moi.

Un nid de Puerh
2g
Comme pour l’autre thé nature de ce mois-ci, j’étais en terrain connu. Ces petits nids de puerh ont joué un rôle capital dans mon parcours d’amatrice de thé. C’est l’un des premiers que j’ai consommé régulièrement et j’y suis restée fidèle les années passant. C’est un de mes chouchous, j’aime sa saveur de terre mouillée. Le faire découvrir dans cette box est une bonne idée.
Je n’ai pas suivi les conseils d’infusion, j’ai fait comme à mon habitude : moins d’eau, infusé plus longtemps et deux fois. J’ai goûté meilleur, mais je suis difficile et ce thé est de bonne qualité.

*

Cette box fut une chouette découverte. Il y en a pour tous les goûts. Les thés natures sont très satisfaisants, les parfumés agréables (et quand on vous promet 20g, on ne se fiche pas de vous). Je ne regrette pas mon achat.

Read Full Post »

Sur ce blog, je ne vous parle quasiment que de lecture, mais j’ai d’autres passions dans la vie et parmi celles-ci se trouve le thé.

J’avais envie de tester une box théinée depuis quelques temps et après moult tergiversations j’ai opté pour celle que propose Envouthé. Les thés sont de qualité (et il est important pour moi de ne pas avoir qu’une tasse de chaque. Le thé est un plaisir qui se partage), le prix est correct, les thèmes précédents étaient sympas et la présentation jolie (pour une fois, j’avais envie d’être un peu futile).
La box du Chakaïclub me tentait également. J’aime l’esprit « l’important c’est le thé, pas le packaging ». Mais je n’ai pas trouvé sur leur site les informations que je voulais, ce sera donc pour une prochaine fois.

 

Revenons donc à la box Envouthé du mois d’octobre dont le thème est Teatime with geeks.

 

e1

Excusez les photos prises avec le téléphone et la luminosité automnale (comprendre : jour de pluie)…

 

Ce thème ne m’enthousiasmait guère, si je l’avais connu à l’avance, j’aurais probablement attendu le mois suivant. Je n’ai rien contre la culture geek, bien au contraire, mais l’association avec le thé ne me parlait pas. Je voulais être surprise, pas de doute je l’ai été.

Ma box est arrivée le 6 octobre. C’est tôt, tellement que je me demandais ce que c’était… Il est précisé sur le site qu’elle est en général envoyée vers le 15.
À l’ouverture, une odeur de bubble-gum, aïe… Le livret est sur le dessus, le contenu de la box caché par du papier. Je lis le menu, je suis très agréablement surprise.

 
e2
 

Le livret contient :
– Un édito qui explique le choix du thème et l’esprit de la box.
– Chaque thé détaillé : ses caractéristiques : origine, temps et température d’infusion, histoire…
On prend même la peine de nous expliquer comment obtenir la bonne température d’eau sans matériel. (Je n’en avais pas besoin, mais je trouve l’attention louable.)
– Des accords thé et mets (de peu d’intérêt à mon avis).
– Un petit mot concernant la surprise du mois et les partenaires.
– Le contenu de la box en résumé, avec les quantités. (Très pratique.)

 

Les thés :

Ils sont variés, du noir, du vert, une infusion et un oolong, des parfumés et des natures, de quoi plaire à tout le monde. C’est un bon point.

Je vais tenter de résumer du mieux possible ce que j’en ai pensé, sans tomber dans des termes trop organoleptiques. Je ne suis qu’une amatrice en ce qui concerne le thé, mais l’un de mes domaines de compétence fait que j’ai tendance à utiliser des termes techniques de dégustation qui d’ailleurs ne sont peut-être pas adaptés au thé.

 

Le Frenchtech club de chez Lagosta
15g
Thé vert de Chine à la fraise, groseille, mûre et sureau

Très bon, on sent bien les fruits rouges, surtout la mûre et la fraise. L’odeur et le mélange des saveurs sont agréables. Il fait très naturel, contrairement à ce que je reproche aux thés aux fruits rouges en général.
Il ferait un très bon thé glacé et il est fort probable que j’en achète.

 

Sencha et Fuji matcha
2 sachets

J’aime beaucoup les thés japonais, même si je m’y connais encore assez peu au final. Je m’habitue doucement au matcha alors que le sencha fait partie de mon quotidien. L’alliance des deux dans ce thé est étonnante, les goûts marqués. Une minute d’infusion c’est presque trop.
Pour moi, il est très astringent, mais j’aime beaucoup le goût végétal, presque sucré, qu’il laisse en arrière-bouche.
C’est un thé délicieux que j’achèterai certainement.

 

Sencha et Uji matcha
2 sachets

Moins de caractère que le précédent, mais indéniablement bon.

 

Tropicoco
Infusion. 3 sachets
Orange, noix de coco, ananas, citron, zeste d’orange, zeste de citron

Odeur très sucrée. Je l’ai peut-être infusé dans une trop grande quantité d’eau. Goût très léger au début, je l’ai laissé infuser plus. Saveur exotique, un peu sucrée. On sent l’orange (sur la fin on a un peu d’amertume) et l’ananas. La noix de coco est plus légère. Ne m’a pas marquée.

 

Paris s’éveille
15g
Thé noir (Ceylan, Chine) « saveurs boulangères »
C’est une création exclusive pour Envouthé.

Il a une odeur voisine du cacao, bien qu’en lisant la liste des ingrédients on se rende compte qu’il s’agit en fait d’un mélange d’épices, dont le cumin et la noix de muscade. C’est cette dernière qu’on sent le plus.
Un thé astringent, pas mauvais, mais pas exceptionnel non plus. Quand il refroidit, on sent un peu plus le parfum boulanger évoqué dans la description.
Je l’essaierai glacé, puisque cela est conseillé, et je verrai si je lui trouve des saveurs plus subtiles.

 

Abracadabra
Oolong.
Poire, Raisin, Prune, Pêche.
20g
Une création d’Envouthé (la première en fait, rebootée pour ce thème avec des petits cœurs en sucre pour nous sauver du game over).

Je l’ai laissé un rien trop infuser, mais l’ai trouvé bon. C’est une création simple, mais efficace, très fruitée (j’ai surtout senti la poire et la prune). Je ne suis pas fan de oolong et ce n’est pas un thé que je boirais régulièrement, cependant c’est une découverte sympa.

 

Et enfin…

Dans chaque box Envouthé il y a une surprise et celle du mois d’octobre était gourmande.
J’associais le thème avec des bonbons (même si ce n’est pas quelque chose qu’on consomme habituellement avec le thé). Alors j’imaginais des Lego en gélatine, ce qui ne m’emballait guère.
Je ne m’attendais absolument pas à des popcorns noisette et caramel. J’étais ravie !
C’est régressif à souhait et vraiment une bonne idée.
Ces popcorns ne sont pas aussi sucrés que ceux que je mangeais gamine, ce qui n’est pas plus mal, et ne sont pas écœurants. Je les ai trouvés très bon, très légers. On sent bien la noisette.
La liste des ingrédients est clean, ils conviennent aux végétariens et ils sont délicieux. Que demander de plus ? Je ne suis pas une grande consommatrice de popcorns, mais je rachèterai probablement ceux-là si j’en ai l’occasion.

 

Vous l’aurez compris, le bilan est plutôt positif, je rempile donc pour novembre.

Read Full Post »